Качество в надёжных руках - AB InBev Efes

Сайт содержит контент только для пользователей достигших возраста 18+

Введите дату рождения

Доступ на сайт разрешен только совершеннолетним

Доступ на сайт разрешен только совершеннолетним

Мне есть 18

Выберите регион

Подтвердить

© 2024 AB InBev Efes. Заполняя эту форму, вы соглашаетесь с Условиями использования веб-сайта и Политикой по персональным данным.


ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Видео
Вода
Хмель
Солод
Дрожжи
Качество
Производство
Цифры
FAQ
Качество в надёжных руках
Мы варим 100% качество уже более 25 лет
Наша миссия
Создавать вкус, которому доверяют, поэтому мы тщательно отбираем только лучшие натуральные ингредиенты и не идём на компромиссы с качеством
Вода
Это источник чистоты и вкуса. Мы используем только высококачественную, тщательно очищенную и специально подготовленную воду. Она подвергается различным этапам фильтрации и дополнительному смягчению. Мы ежедневно берём пробы воды для проведения более 30 различных микробиологических и физико-химических анализов на всех этапах производства — от добычи из скважины до цеха пивоварения.
Хмель
Неотъемлемый ингредиент, отвечающий за насыщенность и многогранность вкуса наших сортов. В зависимости от вида, хмель может придавать пиву его уникальную горечь, а также многообразную ароматику — от цитрусовых до хвойных оттенков. Мы предъявляем высокие требования к сортовой чистоте хмеля, его аромату и свойствам, способствующим сохранению свежести продукции.
Ячменный солод
Основа нашего пива, придающая ему насыщенный вкус, уникальный аромат и полноту «тела». В зависимости от режимов сушки он формирует палитру цвета и вкуса пива. Сотрудничество с более чем 200 фермерскими хозяйствами в 14 регионах страны позволяет нам проводить качественную селекцию культуры ячменя для производства солода. Благодаря собственной Агропрограмме, которую мы развиваем более 20 лет, компания является одним из крупнейших производителей солода в России.
Дрожжи
Особая гордость. Мы с любовью соблюдаем все процессы ферментации для безупречного результата. Наша компания использует более 10 уникальных рас дрожжей, которые формируют многогранный вкус наших сортов: от лёгкого лагера до эля в бельгийском стиле. Мы бережно храним дрожжи в собственном банке, размножаем их в специальных условиях и регулярно отслеживаем параметры жизнеспособности и упитанности.
Качество
Высочайшее качество — наш главный приоритет. На каждом этапе производства наша продукция проходит строжайший контроль. Всего мы делаем более 230 тестов на микробиологические, физико-химические и органолептические показатели. Мы не останавливаемся на достигнутом и постоянно улучшаем процессы, чтобы обеспечить стабильный вкус и безопасность продукции AB InBev Efes. Разработанная нашей компанией модель управления качеством во многом превышает законодательные требования и стандарты.
Производство
В AB InBev Efes классические традиции пивоварения встречаются с инновациями. На своих производственных площадках мы используем самое современное оборудование с высокой степенью автоматизации. Более 100 оборудованных инспекторов качества на всех заводах помогают нам предоставлять нашим клиентам и потребителям только лучшую продукцию. Параметры производственного процесса тщательно контролируются на каждой стадии: от производства сусла до конечного продукта.
Качество в цифрах
> 0
лет успешно варим пиво в России
0
заводов и 3 солодовенных комплекса
> 0
лабораторий на всех заводах
> 0
тестов продукции от поля до рук потребителя
> 0
точек контроля продукции и процессов
> 0
внутренних аудитов по качеству в год
> 0
довольных клиентов
0
партнёрских фермерских хозяйств в 14 регионах России
Мифы о пивоварении
Правда, что пиво варится из порошка?
Это миф. Производство пива — технологически сложный многоэтапный процесс. В AB InBev Efes используется только натуральное сырьё: очищенная вода, отборный хмель, ароматный солод и собственные расы дрожжей. Мы тщательно отбираем ингредиенты и проверяем их на всех этапах производства, чтобы обеспечить высочайшее качество продукта.
Добавляют ли в пиво спирт?
Нет, алкоголь в пиве образуется естественным образом в процессе брожения. Мы используем классические методы пивоварения, при которых дрожжи превращают сахара в спирт естественным путём.
Правда ли, что вкус одного и того же бренда, сваренного в России и за рубежом, отличается?
Не правда. Все лицензионные сорта пива варятся в строгом соответствии с оригинальной рецептурой и международными стандартами качества. Независимо от страны производства, мы придерживаемся единого вкусового профиля для каждого бренда.
Правда ли, что разливное пиво вкуснее и качественнее?
Это распространённое заблуждение. Качество пива не зависит от формы розлива — будь то бутылка, банка или кег. Вся продукция проходит одинаковое количество тестов и точек контроля на каждом этапе производства, чтобы сохранить свои вкус и свежесть.
Правда, что в пиве содержатся женские гормоны, и от него растёт живот?
Ещё один миф связан с наличием в пиве женских гормонов — эстрогенов. На самом деле пиво содержит не эстроген, а фитоэстроген (в пиве его источником является хмель) и его содержание крайне низкое. Для того, чтобы ощутить на себе хотя бы минимальный эффект от фитоэстрогенов, нужно выпить за один раз не менее 20 тонн пива.
Пивной напиток хуже пива?
Если при производстве используются соки, сахара, вкусоароматические вещества либо количество несоложёных зернопродуктов (риса, кукурузы и др.) превышает допустимое, то согласно российскому законодательству это считается пивным напитком. В других странах такой пивной напиток всё также будет считаться пивом.
Правда ли, что хмель одинаков во всех сортах пива?
Нет, это заблуждение. Хмель добавляет каждому сорту уникальные оттенки аромата и горечи. Мы тщательно отбираем и проверяем хмель для каждого сорта, чтобы подчеркнуть его особенности и создать богатый вкусовой профиль.
Правда ли, что все ингредиенты для пива закупаются за рубежом?
В рамках стратегии устойчивого развития мы активно сотрудничаем с местными производителями сырья и материалов. На текущий момент уровень локализации составляет более 90%.
Качество в надёжных руках